端午糭加價2至6.7% 公司定單減

下周二（30日）便是端午節，本報監察市面7間連鎖店共9款糭子，發現8款糭售價上調2至6.67%，僅榮華家鄉圍頭糭未有加價。多間連鎖店雖加價，但均提供特價或早鳥優惠吸客。

有業界指出，今年公司客定單按年減少一至兩成，訂購的糭款亦由豪華版的鮑魚糭、轉至平民化的鹹肉糭，估計與市道一般有關。此外，部分連鎖店繼續響應健康呼籲，兩款糭子的鈉含量下調16%，至逾4成。

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本報監察榮華、鴻星、奇華、大班、美心、聖安娜及東海堂7家連鎖店出售的糭子，其中鴻星原粒瑤柱火腿糭每隻現貨價為64元、較去年每隻60元，加價6.67%；美心一品家鄉糭及東海堂紫薯紫米糭的每隻零售價，亦按年加逾6%。

其他加價的糭子包括大班客家梅菜扣肉糭、 大班金華火腿蛋黃花生糭、奇華雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭、聖安娜極品元貝金腿裹蒸糭，及東海堂原粒元貝黑豚肉糭，加幅介乎2.08%至4%不等；僅榮華家鄉圍頭糭沒有加價，維持去年的46元。

大班、鴻星、美心、東海堂及奇華回覆本報查詢時表示，因應食材、營運等成本上升，故今年每隻糭的售價略為向上調整；而聖安娜在截稿前未回覆。

多間連鎖店的端陽糭雖加價，但亦紛紛提供特價或早鳥優惠，部分優惠期至端午節當日（30日），例如正價88元的美心一品家鄉糭、特價每隻64元；大班兩款糭子每隻以優惠價36元出售；東海堂則分別以63元及92元的優惠價出售紫薯紫米糭及原粒元貝黑豚肉糭；市民在指定時間購買榮華家鄉圍頭糭可享9折優惠；奇華及聖安娜則提供指定信用卡客戶購買優惠。

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近月有大型企業接連傳出裁員或凍薪的消息，雖然端午節臨近，但糭子銷情未見上升。出售多款廣東東莞「道滘糭」的九龍城永富食品有限公司負責人陳錦輝表示，今年接獲大型企業公司的定單較去年少一至兩成，訂購的數量及種類亦改變，兩年前有企業公司在節日會訂購1,000隻糭，現在減至600、700隻；有些以往會首選鮑魚糭，現在則以鹹肉糭為主。

他表示，因應市道一般，今年各款糭僅輕微加價約5%，相信本周才是市民購糭的高峰期，料今年整體生意額維持去年水平。

敘福樓集團執行董事黃傑龍表示，今年集團出售的裹蒸糭的銷情跟往年相若，相信與社會經濟有關，購買者三分二為熟客，三分一為企業公司客，舉例市民平均會購買3至5隻糭，送予家人；亦有熟客一口氣訂購10至20隻；個別公司則已預訂約50隻，估計是送予旗下職員、而非送禮之用。

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